HUBLOT宇舶表宣布米其林三星主厨威廉·布拉德利（WILLIAM BRADLEY）成为品牌挚友

    瑞士奢华制表品牌HUBLOT宇舶表是第一家勇于创新，使黄金时计与橡胶表带理想融合的高级制表品牌，其始终秉持“融合的艺术”制表理念，成功研发出如蓝宝石、陶瓷等先进材质，并以鲜艳色彩赋予腕表独特魅力。作为南加州首位且唯一一位米其林三星主厨，威廉淋漓诠释了宇舶表所崇尚的卓越品质与匠心精神。与此同时，威廉主厨对食物风味及烹饪方式的不懈追求，与宇舶表始终致力于以精湛制表技艺及创新设计打造卓越时计作品的理念不谋而合。

    威廉所主理的Addison餐厅坐落于圣迭戈（San Diego），其擅于从当地烹饪传统及风格中汲取灵感，以本土食材来展现加州美食的独特魅力与风采。

    Addison餐厅于2022年荣获米其林三星评级，目前全球仅有145家餐厅获此殊荣。除米其林星级餐厅评级外，Addison餐厅也获得多项荣誉：包括其是仅有的77家罗莱夏朵（Relais & Châteaux）餐厅之一；荣登“La Liste全球顶尖餐厅榜”（国际排名系统与指南）；并自2009年以来，连续15年获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）大奖及《福布斯旅游指南》（Forbes Travel Guide）五星大奖（Five-Star Award）。2003年，威廉更被《罗博报告》（Robb Report）评为“美国高级餐饮界50位最具影响力人物之一”（50 Most Powerful People in American Fine Dining），并成为“最佳主厨奖”（Best Chef Awards）的候选人之一，该奖项旨在表彰全球范围内的杰出厨师。

    威廉对卓越烹饪技艺的追求并未局限于厨房范畴。他积极参与到博古斯世界烹饪大赛美国区选拔赛（Bocuse d’Or USA）的工作中，并加入ment’or BKB基金会烹饪委员会（Ment’or是一家501(c)(3)非营利性基金会）。威廉以实际行动支持下一代烹饪人才的成长，并致力于倡导美国烹饪传统与质量的多样性和创造性，淋漓诠释其对培养烹饪新星及推动烹饪艺术创新的坚定信念。这一精神与宇舶表携手合作伙伴，支持全球美食发展取得开创性成就的理念不谋而合。

米其林三星主厨

    威廉·布拉德利是南加州首家且唯一一家位于圣迭戈的米其林三星餐厅Addison的主厨兼总监。在Addison餐厅，他致力于从当地烹饪传统及风格中汲取灵感，以本土食材来展现加州美食的独特魅力与风采。自2006年以来，威廉纯粹而精准的烹饪方式，不仅为Addison餐厅赢得了全球认可，更将家乡圣迭戈的美食文化推向了世界舞台。Addison餐厅作为全球仅有的77家罗莱夏朵（Relais & Châteaux）餐厅之一，不仅拥有米其林餐厅认证，更是圣迭戈首家且唯一一家荣登“La Liste全球顶尖餐厅榜”（国际排名系统与指南）的餐厅。2023年，威廉荣膺“最佳厨师奖（Best Chef Awards）”提名，该奖项旨在表彰全球范围内的杰出厨师。自2013年起，威廉便一直担任博古斯世界烹饪大赛美国区选拔赛组委会成员，始终致力于支持下一代烹饪人才的发展。